Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт пирога, то этот вариант именно для вас. Мы предлагаем приготовить пирог с джемом на кисломолочном напитке всего за полчаса. Для этого нам понадобится всего несколько простых ингредиентов и минимум времени.
Начнем с приготовления теста. Для этого смешайте в миске два стакана муки, одну чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. В другой миске взбейте два яйца, добавьте к ним стакан кисломолочного напитка и полстакана растительного масла. Затем постепенно введите сухую смесь в жидкую, пока не получите однородное тесто.
Теперь можно приступать к сборке пирога. Разделите тесто на две равные части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, формируя бортики. Сверху выложите слой любимого джема. Раскатайте вторую часть теста и накрывайте им пирог, формируя верхний слой. Сделайте несколько надрезов для выхода пара и отправьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или присыпать молотыми орехами перед подачей. Приятного аппетита!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления быстрого десерта на основе кисломолочного напитка и фруктового джема вам понадобятся:
- 200 мл кисломолочного напитка (кефир, простокваша, йогурт без добавок)
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 стакана фруктового джема (любого вида)
- 50 г сливочного масла (размягченного)
Приготовьте форму для выпечки, смазав ее небольшим количеством масла и присыпав мукой.
Подготовка теста
В миске смешайте кисломолочный напиток, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Добавьте муку, соду и соль, перемешайте до получения однородного теста.
Важно! Не перемешивайте тесто слишком долго, чтобы не допустить образования комков и не сделать тесто жестким.
Добавление джема
Разогрейте фруктовый джем в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния. Аккуратно введите его в тесто, осторожно перемешайте, чтобы получилась полосатая структура.
Не перемешивайте слишком интенсивно, иначе тесто станет однородным, и эффект полос не будет достигнут.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут. Готовность можно проверить, вставив зубочистку в центр пирога – если она выходит сухой, десерт готов.
Приготовление и подача
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйца, добавьте кефир, сахар и растительное масло. Соедините обе смеси и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте варенье и аккуратно перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по тесту.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в течение 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку для охлаждения.
Подача
Подавайте пирог в слегка охлажденном виде, посыпав его небольшим количеством сахарной пудры или украсив свежими ягодами. Он также прекрасно сочетается с чаем или кофе. Если вы хотите добавить изюминку, можно приготовить глазурь из сахарной пудры и лимонного сока и полить ей пирог перед подачей.
