Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, обратите внимание на это блюдо. Запеканка с мясным фаршем и овощами в духовке — идеальное решение для тех, кто хочет приготовить сытное и полезное блюдо без лишних хлопот.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мясной фарш, картофель, капуста, лук, яйца, молоко и сыр. Все эти ингредиенты легко доступны в любом супермаркете, и их можно комбинировать с другими продуктами, чтобы создать уникальный вкус.
Чтобы приготовить это блюдо, сначала нужно нарезать картофель и капусту на небольшие кусочки и отварить их в течение нескольких минут. Затем смешайте мясной фарш с луком и яйцами, добавьте молоко и перемешайте до однородной консистенции. Добавьте отварные овощи в фарш и перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
Затем выложите смесь фарша и овощей в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром и поставьте в духовку на 20-25 минут. Готовое блюдо можно подавать горячим, а также оставлять на потом, так как оно отлично хранится в холодильнике.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусной запеканки — правильная подготовка ингредиентов. Начните с картофеля: тщательно вымойте клубни, очистите их от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера. Это поможет картофелю равномерно пропечься во время запекания.
Для капусты лучше всего подойдет белокочанная. Нарежьте ее тонкими полосками или натрите на крупной терке. Чем тоньше будут кусочки капусты, тем быстрее они приготовятся и тем нежнее получится запеканка.
Если вы используете фарш, убедитесь, что он свежий и качественный. Для экономии времени можно использовать уже готовый фарш, но если вы предпочитаете готовить фарш самостоятельно, то выберите нежирное мясо и тщательно его измельчите.
Не забудьте также подготовить необходимые специи и приправы. В зависимости от ваших предпочтений, это может быть соль, перец, чеснок, лук, паприка, тимьян или другие травы и специи. Добавление специй придаст вашей запеканке уникальный вкус и аромат.
Приготовление запеканки
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится мясной фарш, картофель, капуста, яйца, мука, молоко, соль, перец и растительное масло. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Нашинкуйте капусту. В миске смешайте фарш, яйца, муку, молоко, соль и перец. Добавьте картофельную и капустную стружку и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите фаршевую смесь в форму, разровняйте поверхность и отправьте в духовку. Запекайте в течение 40-45 минут, или до тех пор, пока верх не станет золотистым и корочка не зарумянится.
Перед подачей дайте запеканке остыть в течение нескольких минут. Затем нарежьте ее на порции и подавайте горячей. Приятного аппетита!
