Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт для семейного ужина, обратите внимание на этот вариант с курицей и грибами. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет добавить немного разнообразия в свой рацион, не тратя много времени на приготовление пищи.
Начните с обжаривания кусочков курицы на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте лесные грибы и обжаривайте их вместе с курицей, пока они не станут мягкими и ароматными. Для соуса используйте сливки, муку и бульон, чтобы создать богатый и кремовый вкус, который дополнит курицу и грибы.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить свою семью. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом домашней кулинарии!
Необходимые продукты
Для приготовления блюда вам понадобятся:
- Фillet индейки — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Сметана — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
Также для приготовления соуса вам понадобится:
- Мука — 1 ст.л.
- Белый вино — 50 мл
- Сливки — 50 мл
Приготовление
Начните с разделки куска индейки на небольшие кусочки. Затем, нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне и добавьте немного масла. Как только масло раскалится, добавьте кусочки индейки и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон. После этого, удалите индейку со сковороды и добавьте в нее грибы. Жарьте грибы до тех пор, пока они не станут мягкими и не начнут выделять сок.
В это время, в небольшой миске смешайте сметану, муку и соль. Добавьте эту смесь в сковороду с грибами и хорошо перемешайте, чтобы соус загустел. Затем, верните индейку в сковороду и перемешайте, чтобы она была полностью покрыта соусом. Накройте сковороду крышкой и тушите все вместе в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока индейка не будет готова.
Перед подачей на стол, убедитесь, что индейка полностью прожарена и нет никаких розовых участков. Также, проверьте вкус соуса и при необходимости добавьте соль или перец. Подавайте индейку с грибами в сметанном соусе горячей, с гарниром из вашего выбора. Приятного аппетита!
