Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина или ужина с друзьями, то этот рецепт запеченного куриного мяса с зерновой основой — именно то, что вам нужно. Это блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья, так как сочетает в себе белок и углеводы в идеальной пропорции.
Прежде всего, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриные грудки, коричневый рис, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, тимьян и петрушка. Начните с приготовления риса, так как он требует больше времени. Варите его согласно инструкциям на упаковке, а затем отложите в сторону.
Пока рис варится, приготовьте курицу. Смешайте оливковое масло, соль, перец и тимьян в миске и добавьте куриные грудки. Перемешайте, чтобы курица была полностью покрыта маринадом, и оставьте мариноваться на 30 минут.
После маринования, выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Обжарьте курицу в духовке при температуре 200 градусов по Цельсию в течение 20-25 минут или до тех пор, пока курица не будет готова.
Пока курица запекается, обжарьте лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Добавьте приготовленный рис и петрушку и перемешайте все вместе.
Когда курица будет готова, разрежьте ее на кусочки и выложите на тарелку. Добавьте рис и лук к курице и подавайте горячим. Этот рецепт гарантированно станет фаворитом вашей семьи и друзей!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего куриного блюда вам понадобятся следующие продукты:
- Куриное мясо (около 500 грамм)
- Рис (2 стакана)
- Лук (1 шт.)
- Морковь (2 шт.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Помидор (1 шт.)
- Зелень (по вкусу)
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло для жарки
Начните с подготовки куриного мяса. Тщательно промойте его под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки. Это поможет мясу равномерно прожариться в духовке.
Теперь перейдем к овощам. Лук и морковь нужно мелко нарезать. Лук можно нарезать полукольцами, а морковь — тонкими кружочками или брусочками. Чеснок также мелко нарежьте или раздавите прессом.
Помидор нужно мелко нарезать или превратить в пюре, в зависимости от того, какой текстуры вы хотите добиться в блюде.
Зелень можно использовать любую — петрушку, укроп, базилик или тимьян. Тщательно промойте ее и мелко нарежьте.
Рис тщательно промойте под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем замочите его в воде на 15-20 минут, чтобы он стал мягче и быстрее сварился.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда.
Приготовление блюда
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, рис, овощи по вашему выбору, специи и приправы.
Первым делом, нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Затем переложите курицу в форму для запекания.
Пока курица жарится, приготовьте рис. Замочите его в воде на 15-20 минут, затем отварите до полуготовности. После этого откиньте рис на дуршлаг и дайте ему немного подсохнуть.
Теперь приготовьте овощи. Нарежьте их на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до полуготовности. Добавьте специи и приправы по вкусу.
Смешайте рис и овощи в отдельной посуде, затем выложите эту смесь поверх курицы в форме для запекания.
Затем залейте все ингредиенты небольшим количеством бульона или воды, чтобы они не пригорели во время запекания. Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку.
Запекайте блюдо при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, или до тех пор, пока курица не будет готова, а рис не будет полностью приготовлен.
Перед подачей на стол, дайте блюду немного остыть, затем разложите его по тарелкам и наслаждайтесь вкусом!
