Если вы ищете идеальный салат для любого повода, обратите внимание на салат «Нептун». Этот классический рецепт, пришедший к нам из советских времен, до сих пор остается одним из самых популярных благодаря своему неповторимому вкусу и простому набору ингредиентов.
Основой салата является отварная морковь, картофель и свекла, которые сочетаются с консервированным горошком и зеленым луком. Все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками и перемешиваются с майонезом. Но секрет настоящего «Нептуна» в правильном сочетании ингредиентов и их пропорциях.
Необходимые продукты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 грамм свежего кальмара;
- 1 большая морковь;
- 1 средняя луковица;
- 2 яйца;
- 100 грамм консервированной кукурузы;
- 50 грамм майонеза;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для украшения.
Важно! Используйте только свежие продукты для приготовления этого блюда. Кальмар должен быть свежим, а овощи — яркими и сочными.
Также, не забудьте правильно приготовить кальмар. Его нужно предварительно отварить в течение 2-3 минут в кипящей воде, а затем охладить и нарезать кольцами.
Морковь и лук лучше всего натереть на терке или нарезать тонкими полукольцами. Это поможет сохранить их сочность и придаст блюду аппетитный вид.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого салата вам понадобятся свежие огурцы, помидоры, лук, сыр фета, маслины и оливковое масло. Также приготовьте листья салата и чеснок для соуса.
Первый шаг — приготовление соуса. Измельчите чеснок и смешайте его с оливковым маслом, уксусом и солью. Перемешайте до получения однородной массы.
Теперь приступим к нарезке овощей. Огурцы и помидоры нарежьте кружочками, а лук — полукольцами. Если вы используете маслины, нарежьте их пополам.
Сложите все нарезанные овощи в большую миску. Добавьте сыр фета и маслины. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Теперь добавьте листья салата. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы листья салата равномерно распределились по всей миске.
Завершающий штрих — добавление соуса. Залейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
Теперь ваш салат готов к подаче. При желании можно украсить его листьями свежего базилика или петрушки.
